Dentro de las actividades, los alumnos trabajan y estudian el rubro de los racimos en fresco para consumo. Cosecharon Superior Seedless temprana.
Estuvimos con el director de la Escuela Agrotécnica Gonzalo Alberto Doblas (también es conocida como Agrotécnica de Caucete), Julio López quien nos destacó algunos avances de la institución escolar: "dentro de la modalidad de la educación que se imparte en esta escuela, está la producción de uva, contando con un parral con la variedad Superior ó Imperial Seedless), para consumo en fresco. La superficie que tenemos es de una hectárea y media, plantada a una distancia de 3,00 m x 3,00 m. con sistema de riego por goteo, y riego por gravedad. Este es uno de los tantos Proyectos Didácticos - Productivos, que permiten a los alumnos adquirir los conocimientos y llevarlos a la ejecución de Practicas Profesionalizantes, en condiciones reales de trabajo."
Normas de "Buenas Practicas Agrícolas"
López dijo a Suplemento Verde de DIARIO DE CUYO que "en el transcurso del año se trabajo con la firma Patagonian Fruit S.A. en todo el proceso de preparación, cosecha y empaque, como así también en la Certificación de las "Buenas Practicas Agrícolas" (BPA), la misma empresa se encarga con una Certificadora de realizar el monitoreo para lograr el cumplimiento de las Normas de Calidad. Con esta Certificación, estamos incorporando "Valor Agregado" al titulo de los futuros Técnicos Agrónomos de esta escuela." También expresó que el día 22 de diciembre se comenzó la cosecha y empaque, con los grado Brix requeridos, la modalidad de empaque es bajo parral, trabajando en todas el proceso con los alumnos y docentes del Establecimiento.
Capacitación
Durante el año el Area de Educación, capacita los recursos humanos para el trabajo en la preparación, cosecha y empaque de la uva, en este año asistieron 60 alumnos, entre los cuales un 80 %, finalizado el curso se insertaron en el mercado laboral. Logrando los objetivos, la visión y misión de la Escuela: "Educación - Producción y Trabajo" .
López dijo a Suplemento Verde de DIARIO DE CUYO que "en el transcurso del año se trabajo con la firma Patagonian Fruit S.A. en todo el proceso de preparación, cosecha y empaque, como así también en la Certificación de las "Buenas Practicas Agrícolas" (BPA), la misma empresa se encarga con una Certificadora de realizar el monitoreo para lograr el cumplimiento de las Normas de Calidad. Con esta Certificación, estamos incorporando "Valor Agregado" al titulo de los futuros Técnicos Agrónomos de esta escuela." También expresó que el día 22 de diciembre se comenzó la cosecha y empaque, con los grado Brix requeridos, la modalidad de empaque es bajo parral, trabajando en todas el proceso con los alumnos y docentes del Establecimiento.
Capacitación
Durante el año el Area de Educación, capacita los recursos humanos para el trabajo en la preparación, cosecha y empaque de la uva, en este año asistieron 60 alumnos, entre los cuales un 80 %, finalizado el curso se insertaron en el mercado laboral. Logrando los objetivos, la visión y misión de la Escuela: "Educación - Producción y Trabajo" .
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